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whats up in Istanbul-Tokyo?

イスタンブール&東京 2人組OL 2都市 ウレカワ日常TIPSをお届け!

有名ボザ屋さんで飲むボザの味は?@ファーティー/ Fatih

トルコのカフェ・バー トルコのレストラン/ トルコ料理 トルコ 旧市街

今日はトルコの有名ボザ屋に行ってみた。

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ボザとは?

穀物を用いた醗酵飲料。

甘酒のようにドロリとしていて栄養いっぱいの飲み物とのこと。詳しくはコチラ

今回行ったボザ屋さんはのボザは麦からとのこと。

 

どうもボザは作る材料や過程の違いにより味が変わるらしい。

なので、酸っぱいボザもあれば甘めのボザもあるらしい。

初めてボザを飲んだときは全然好きじゃなかったのだが、

今年何気に飲んだボザが美味しくて、そしたら有名ボザ屋の味を確かめたくなり。


 

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イスタンブールのファーティーにある1876年創業の【Vefa/ヴェーファ】へ。

ここのボザはスーパーでも売られているので、それを買って飲んでも良いのだが

何となくお店で飲むそれが気になりやって来た。

 

 

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因みにVEFAってボザだけでなく、お酢とかレモネードとかもも出してるのね。

何気に見てただけだから全く気に留めてなかったよ。

 

 

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さて、お店に到着。

有名店だけあり店内も賑わっております。

ひっきりなしに人が入れ替わり立ち代り。

私が思ったよりもボザって人気なのね。

 

 

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店内も予想外の可愛さ!

勝手にボザから想像していたお店とは違い、タイルやカウンターの作りが可愛い。

カウンターに無造作に置いてあるボザも何だか可愛い。

ふと、イタリアのカフェが思いうかび、ボザが何だかエスプレッソに見えてきた。

 

 

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ボザ1杯3TL。

カウンターに置いてあるボザを取り、横のレジでお金を払う。

そして座って飲む(食べる)。

テイクアウト用に紙コップ入りボザもあるが、断然グラス入りボザをお店で飲む方をお勧め。

 

そうそう。そしてお味。

少し酸っぱめの私の好きではない方の味でしたが、予想以上に可愛い店内で飲んでいたら美味しく感じてきて、2杯目も飲みたい気分に。

が、カロリーを考えストップ。

ボザは栄養もいっぱいだが、カロリーも高いらしい。

 

 

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周りを見回していると、ボザに何かを入れている人々が。

よく見ると豆。豆をボザに入れて食べている。

美味しいのだろうか?今度試してみよう。

って、酸っぱいボザは好みではないと言いながらすっかり虜になった?!私。

 

 

Vefa Bozacısı

Add: Vefa Cad. No: 66
34134 Fatih-İstanbul-Türkiye
Tel : +90 212 519 49 22

 

OL☆Z

 

 


 

今回はTOKYO街歩きです~

東京街歩き / TOKYO TOWN WALKIGN

さてさて大分久しぶりのトーキョーです。

帰国後の諸般の衝撃を・・・

・ショッピングモールにX線検査機がないため、入店にストレスがありません!(トルコはどこもかしこもあるんですよ、昔から)もちろん、何かを持っているわけではないのですが、検査機があると順番待ちの行列になっていたり、2回通らされたり等々・・・

・トイレットペーパー薄っ!(トルコのぶ厚い!1ロールすぐなくなる)

・レストラン等のコストパフォーマンス、食のバラエティ具合最高!(随時こちらはご案内)

・スーパーもお惣菜から、お魚、野菜に肉、調味料とスーパーの規模の大小にかかわらず、食べ物の品数と網羅具合が素晴らしい!帰国したての私は、スーパーで時間が潰せる、一見すると怪しい人です(笑)

・道路、どこもかしこも綺麗に平らに舗装されています。ヒールの靴もまた履けますネ~(トルコはデコボコ、、道路の雨水の排水具合も微妙)

・今の時期はどこもかしこもバレンタインのチョコレート販売に全力投球(トルコはまずないですね~)

こちらは都内某デパートでのバレンタイフェアの、チョコレートでできたベルばらのオスカルですよ~~芸の細かさが、やっぱり日本はすごいですね。

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・両替所が増えている。(こんなにはなかった気が・・・)

・原宿あたりは色々な外国語がかなり聞こえる。(そしてクレープ屋が以前にも増して沢山有)

こちらは原宿交差点。

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・渋谷は未だ再開発中。

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・青山方面 新しいお店が増えた気がします。

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 東京の食レポートは追って次回へ~

 

OL☆No.

ブログ改題のご報告

読者の皆様

更新が遅延気味で大変恐縮ですが、私OL☆No.ですが、2017年1月末日をもって、日本へ帰国しました。

今後またトルコに戻ることも無きにしろあらずですが、当面、TOKYOからのレポートを私が担当しますので、今後はwhat's up in Isranbul -Tokyo にて2都市にてブログは継続致しますので、どうぞ宜しくお願い致します!

OL☆No.&OL☆Z.

食べ放題朝食バッフェで送別会を@カドキョイ/Kadıköy

トルコのレストラン/ トルコ料理 トルコの朝食 トルコのカフェ・バー トルコ アジアサイド

最近お気に入りのアジア側のカラムシュエリア。

そこにある、これまた最近店舗が一気に増え気になっていた

レストラン【Happy Moon】のカフェ。

お友達から朝食バッフェがあるとの情報が。

カフェは今のところ1件しかなく、朝食バッフェもまだこちらのみだとか。

 

そして、この日はとある方の朝食送別会を開催。

 

 

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ちょっと早い集合かなー?

と、思いながらも日曜日の10:30に集合時間を設定。

到着すると結構広めなカフェにも関わらず既にほぼ満席状態!

お腹いっぱい食べてお店を出る頃には、長い待ちの列が。

 

 

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食事内容は前菜、サラダ、パンからデザートまで充実の種類。

ドリンクの種類が少し少ないものの、席につくと全ての人にチャイグラスがサーブされ

チャイもなくなったらウェイターさんがすぐに暖かいチャイを注いでくれます。

 

 

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皆が取ってきたお料理でテーブルの上もこんなにいっぱい。

 

そして、いろんな物をいっぱい食べ放題で34.80TLと、

とっても嬉しい価格。

 

お店の前の道路を挟んですぐ目の前はヨットハーバー。

オープンスペースの広々店内。

冬はちょっぴり寒いものの、夏は気持ちよいこと間違いなし。

 

送別会には小さな赤ちゃんのいるママさんも参加できる様に、明るい時間に開催。

わいわい朝早くからおしゃべりしながの貴重な朝食時間を皆で過ごせて、

とても楽しかった。

 

とある方が日本へ戻ることは本当に悲しく、

この先幾度となく「あーあ、近くにいたらなー。」なんて思うんだろうな。

同時に、とある方には本当にお世話になりっぱなしで、感謝の気持ちもいっぱい。

とある方のお陰で楽しく、そして普通ではできない経験もいっぱい出来ました。

 

日本でもイスタンブールにいた時と同じように活躍することを願ってますよー!

 

我らは今回朝食送別会を開催。

他のテーブルでは朝食お誕生日会を開催しており、ハッピーバースデーの音楽と供にケーキが運ばれてきていました。朝食でバースデーミュージックも何だか面白いな。

お店にお願いすれば出来るみたい。

 

朝食に皆で集まり送別会、バースデーと様々な会を催すのも爽やかでいいですな:)

 

 

Happy Moon

Add.: Fener Kalamış Cad. No: 89 Kadıköy, ISTANBUL

Tel: 0216 550 05 00

 

 

OL☆Z

 

 


 

〆のスープがオススメのお店@カドゥキョイ

トルコ アジアサイド トルコのレストラン/ トルコ料理

さて今回は、ケバブ屋なのですが、アジア側在住の方の間では専ら〆のラーメンならぬスープのお店で御用達のこちら。私OL☆Noは初めての訪問、今回は夜遅くの二次会にて。DURUMCU EMMI。

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訪問時は金曜の夜中だったのですが、店内はこの通り満席!

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こちらでのマスト注文品はcorbalarのbeyranという牛のスープとのことで、こちらを早速頂きます。

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こってり、でもコクがあって少し辛めで、レモンを絞って飲みます。韓国料理のソルロンタンを濃厚にしたような味わい。お肉と少しご飯(お米の形のパスタでしょうか)が入っています。

食事後の二次会での訪問でしたが、満腹でも飲めてしまう美味しさ。でも濃厚なのでかなりお腹はいっぱいになります。ケバブ屋なので、つまみ用のルッコラなどの野菜やチーキョフテなども待っている間に出ましたが、どれも新鮮でおいしかったです。今回残念ながら食べなかったケバブ類を次回は是非とも食べてみたいお店です。かなりローカル感漂いますが、味はピカイチなのでオススメです!

 

Dürümcü Emmi

Osmanağa mah.Mahmut baba cad.no.11 Kadıköy

tel:0216 348 18 86

 

OL☆No.