今日はトルコの有名ボザ屋に行ってみた。 ボザとは？ 穀物を用いた醗酵飲料。 甘酒のようにドロリとしていて栄養いっぱいの飲み物とのこと。詳しくはコチラ 今回行ったボザ屋さんはのボザは麦からとのこと。 どうもボザは作る材料や過程の違いにより味が変わ…