サーレップ(Salep)の美味しいカフェ@二シャンタシュ/ Nisantasi
ちょっと寒くなってきた今日この頃。
そんな時に恋しくなるのが冬の飲み物サーレップ(Salep)。
サーレップとは;
オルキス属の塊茎から作られる粉。
(トルコのアイス「ドンドルマ」も、これが入っているから伸びるのだとか。)
サーレップの飲み物は熱い牛乳+シナモンで作られるのだとか。
トルコの冬には欠かせない飲み物みたい。
初めてひと口飲んだ時は「うん??」と思ったが、
シナモン好きのワタシとしては好きな飲み物のひとつに;)
今日はお友達からサーレップ(Salep)が美味しいと聞きやってきた、
ニシャンタシュのシティーズ(City's)の向かいくらいにあるお店【Galata】。
入り口は少し狭く目立たないのだが、
中に入ると中庭が広がっていて夏にはグリーンが気持ちよいはず。
(寒いこれからの時期はビニールで覆われているのだけど。)
予定とおりサーレップを注文。
うん!美味しい。
今年初のサーレップだからか他のお店との味の差はあまりわからなかったけど、
寒い日にはあったまるね。
中に入って気づいたのだが、このカフェちゃんとピデの釜がある。
ってことはピデも美味しいはず!そして、デザートも充実。
次回サーレップと供にピデとデザートも食べてみよう!
Galata Muhallebicisi
Teşvikiye Cd. No:55 İmren Ap.
Nişantaşı, Şişli 34367 İstanbul, Turkey
Tel: 0212 224 1122
OL☆Z
タケコシ 18−8 目盛付ミルクパン 【milkpan】【牛乳】【ホットミルク】【ほっとドリンク】 |