whats up in Istanbul-Tokyo?

イスタンブール&東京 2人組OL 2都市 ウレカワ日常TIPSをお届け!

嬉しいね、美味しいハンバーガー屋さん増えましたね。@ベシュクタシュ/ Beşiktaş

最近ますます増えているイスタンブールハンバーガー屋さん。

しかも、嬉しいことに美味しいハンバーガー屋さんが増えている気が :)

 

少し前まではハンバーガーを食べても、

何だかキョフテ(トルコ風ハンバーグ)サンドの味だった

イスタンブールの多くのハンバーガー。

が、ここ最近ちゃんとハンバーガーの味のするハンバーガーを提供する

お店が増えてきてる気がする。

 

そして、今日は美味しいハンバーガー屋さんの中のひとつをご紹介。

こちらは割と前から美味しいハンバーガーを作っていて、

変わらずお店もあるので割とハズレの日がなく

美味しいハンバーガーが食べられるの気に入っているお店。

 

場所はベシュクタシュの賑やかな市場などから少しだけ離れたところに。

先日、久しぶりに近くで用があったので寄ってみました。

 

 

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お店の名前は【Burger Joint】。

気にしてないと通りすぎてしまいそうな外観なので、

どこだっけ?と口にしながらいつもお店を探しています。

 

 

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テーブル数は5席くらいとこじんまりとした店内ですが、

テーブル間がそんなに狭くないので割とゆったりできます。

 

 

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そして肝心のバーガー。

今回はベーシックにチーズバーガーを注文。

お肉もしっかりジューシー、ポテトも細めのカリカリタイプ。

ノーマルとスパイシーと味が選べます。

ハンバーガー+ポテト・ドリンクセットで26TL。

 

今日も美味しくお腹いっぱいになりました!

 

 

Burger Joint

Add.: Türkali Mahallesi, Ihlamurdere Caddesi
No:94 Beşiktaş İstanbul

Tel: 0212 258 7275

 

 

OL☆Z

 

 

2018年

明けましておめでとうございます。

 

引き続いて、皆様に有益な情報が提供できるよう、イスタンブールと東京から情報発信していきたいと思っています。

今年もどうぞ宜しくお願い致します!

 

OL☆Z&OL☆No.

隠れ家懐石 幻董庵 Gentoan@北鎌倉 Kitakamakura

素晴らしいランチを頂きました。(既に2か月前の訪問なのですが・・・)

北鎌倉にある、この隠れ家風懐石料理、幻董庵へ。駐車場は離れに2台あります。こちら、ミシュラン1つ星にもなったとか。お店のしつらえは純和邸なので、居るだけで和みます。

邸宅自体は、某芸能人の別宅だったそうです。

 

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 2階の和室にて、お机と椅子にて頂きました。

 

 

では、早速コース料理スタートです。

サツマイモのお豆腐。花びらの下の黄色いものです。

お出汁が効いてます。枝豆の下は、胡麻のペーストです。

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鰤と鰹と鯛のお刺身。鰹がこれまた凝った軍艦になっていますが、ネギと一緒に巻いてありました。

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南瓜の白玉。この季節ならではの盛り付けで、目でも楽しませてくれます。白いのは卵白を泡立てたものでした。

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鮭のキノコあんかけ。

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無花果の天婦羅、冬瓜と秋刀魚添え。

f:id:whatsupistanbul:20171006210645j:plainヒラマサの竜田揚げ。 

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最後は、栗ご飯と赤出汁。

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胡麻のブラマンジェ、梨のワインコンポート添えと飲み物がつきます。

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 平日に行ったのですが、ほぼ女性陣ばかりで、満席!

この日のコースは3800円と5000円のものがあったのですが、上記内容でなんと、3800円+税のコースでした。約2時間ほどかけてサーブされますが、とてもゆったりと過ごすことができます。

次は、5000円コースにトライしてみたいです。

 

 

玄董庵(予約必須です)

住所:〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内823

電話:0467-43-5695

 

OL☆No.

 

 

 


 

ジーマーミ豆腐(Peanut tofu)食べ比べ!@沖縄

さて、私はどこにいるでしょう?

(注:ウォーリーを探せではありません)

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沖縄の裏真栄田に来ました!

来た理由は友人の結婚式です~!!

 

その合間に裏真栄田でシュノーケルをしてきました。

真栄田岬だと沖縄版青の洞窟が有名らしいのですが今回は強風のため、比較的穏やかな裏真栄田にて。でも、穏やかそうに見えますが、かなり風強かったですし、流れも速かったです。

ウェットスーツを着てシュノーケルしましたが、、多分ウェットのサイズが合っていなかったのでしょう、海水が冷たくて30分くらいでギブアップでした。

でもでも、海の中はカラフルな魚がいっぱいで、大興奮!!

SDカードを持参して、水中カメラで撮影してくれました、クマノミです。すごい小さい魚で、かつ、底の方にいるので、これはインストラクターさんが撮影してくれた写真です。

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祝!初小顔出しです(笑)

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本当にまるで水族館にいるみたいな海でしたよ!ダイビングスポットとして有名みたいなのが分かります~!沖縄の海を堪能しました。

 

 さて今日の本題はピーナツ豆腐ことジーマーミ豆腐食べ比べ、です。

OL☆No.ジーマーミ豆腐大好物なのです。

ジーマーミ豆腐は「地豆」からなまったものだそうですよ。

沖縄本島で手軽に入手できるものを食べ比べしました!

原材料を見て比較的良心的なものを使っていて、冷蔵エリアで売っているものをチョイスしています。

 

・ひやごん じーまーみとうふ イオンにて購入。

 

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モチモチもっちりねっとり感はあまりなく、お豆腐の絹ごしを少し硬めにした食感。ピーナツの風味は結構感じます!こちらはソースが変わっていて、黒糖の甘ーいソースで頂きます。個人的にはモチモチ感が好きなので可もなく不可もなくというところでしょうか。

 

・ひやごん豆腐店のじーまーみとうふ 

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こちらはモチモチ系です。物凄いピーナツが濃厚か、といわれるとそうでもないのですが、醬油ベースの甘ダレで悪くないです。

たれが豆腐を引き立てるのにかなり重要な気がします。

 

時計回りに

・のーら本舗 じーまみとうふ 4つ入り

・ピーナッツ豆腐(じーまーみとうふ)

・黒糖じーまーみ豆腐  3つ入り  

すべてサンエーで購入。

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のーら本舗 じーまみとうふ

スーパーで試食させてくれました。モチモチ感半端ないです。味はピーナツ感じます、程度かな?しょうゆだれ付。

 

ピーナッツ豆腐(じーまーみとうふ)

これも、まぁ普通です。モチモチ感はあります。しょうゆだれ付。

 

黒糖じーまーみ豆腐

個人的には手軽に買える市販品の中では、毛色が変わってて味も悪くないのでお勧め!今回の市販品ではナンバーワンです。モチモチムチムチ感も十分!黒糖の甘味とピーナツのコクが相まってオヤツに最適。

 

 

番外編: 

進化形沖縄居酒屋 

喰米屋のじーまーみ豆腐

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ジーマーミ豆腐が有名な居酒屋だそうです。

こちらは、お店ではデザートに分類されています!

豆腐自体は甘くないのですが、とてもピーナツが濃厚!そしてもっちりむっちり♡タレと絡めて食べるのがおいしくて、止まりません~!是非沖縄に行かれた際にはトライしてください!

ビストロ喰米屋 (くめや) - 旭橋/居酒屋 [食べログ]

 

 

いいピーナツが入手できれば、意外と簡単に出来そうなので、是非作ってみたいと思います!!

 

都内でも、銀座のわしたショップでは、ジーマーミ豆腐が入手できるみたいです。

 

ジーマーミ豆腐熱が冷めないOL☆No.でした!

 


 

にんべんの直営店 日本橋だし場 はなれ@室町 Muromachi

お出汁ブームの日本・・・

来てしまいました、にんべんの直営店ランチへ~~

コレド室町にありますこちらの「日本橋 だし場 はなれ」。

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炊き込みご飯が有名で、予約不可、売り切れ次第終わり、とのことで、オープンと同時の11時に乗り込んできました。

 

何種類かメニューはあるのですが、折角なので、数量限定の、おだしの炊き込み膳をオーダー。

こちらは、秋刀魚と生姜が効いた炊き込みご飯、こちらは二膳目は+出汁茶漬け風にしても食べつつ、

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こちらは数量も更に限定の、湯葉ときのこの炊き込みご飯。こちらは、お出汁の効いた餡をかけて食べるというオサレな食べ方で。

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おかずはこんな感じです。

きんぴら、ひじき、おからと濃厚杏仁豆腐。

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意外と、多そうに見えて、食べられてしまう量でした!

オーダーをしてから炊き始めるので、お時間に時間のある日にオススメします。

これ以外にも、 具だくさんお味噌汁がメインのお食事やなど何種類かランチのラインナップがありました。

 

ヘルシーな日本食マイブーム探索が止まりません・・・!

 

日本橋だし場 はなれ|株式会社にんべん

住所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2  1階

電話:03-5205-8704

 

OL☆No.