今日はイスタンブールからちょっとエディルネの街へお出かけ。 ここに来たからには食べねばならないのがレバー。 レバーが有名な地だけあって街中にはレバー屋さん（Ciğerci）がいっぱい。 今日はエディルネによく来ているお友達のトルコ人お勧めの小さなレ…