ブーラマが美味しいお魚料理屋さん@Park fora

イスタンブールは寒い日が続いています。

今日は、絶対に外せない時の、シーフードレストランのご紹介。

オルタキョイの少し先にある、こちらPark Fora　レストラン。

海沿いの公園のような中に看板があるので、見落とさないように注意！目印は停泊船です。

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エントランスにお勧めのお魚がずらり。

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店内には生け簀に、ロブスターや、トルコ・フランス産生ガキ等がずらり。

ここまでの品揃いはなかなか他のお魚料理のお店では見られないですよね。

テラス席の様子。レストランが海沿いの低地なのと、停泊船があるので、絶景景色とまではいきませんが、ボスポラス第一大橋の一部が見えます。

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ここのお店は前菜類のメゼももちろん美味しく、日本人にはマストのキッコーマンのお醤油も置いてあったりするのですが、私のオススメはブーラマ（お魚の蒸し煮、トマト味）。ブーラマは、トルコ風煮込みとも言われますが、ホワイトソースやトマトソースなどと魚を蒸したスープに近いものです。スタッフが、どの魚はどの料理に向いているかとアドバイスくれますので、安心です。

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