ハムシピラフを食べる＠タクシム/ Taksim
ハムシピラフが美味しいと聞いてからずっとずっと食べたくて。食べたくて。
今回初挑戦！
やって来たのはイスタンブール繁華街、タクシムにあるレストラン【Hayvore】。
イスティクラール通りにあるショッピングモールDemirören AVMの向かいあたりの
横道をはいってすぐにあるレストラン。
ハムシピラフは黒海料理のお店で食べることが出来るってことで、
会社帰りに行けるココに。
（噂では黒海沿いのレストランで食べるハムシピラフが美味しいとのことだが。）
でもでも、このレストランも美味しかった。
場所柄、観光客が多いんだけど地元の人もいて。
お店は割とこじんまりとした食堂風。
お料理はメニューから選んでも良いし、見ながら選びたい時は
実際にお料理が並んでいるカウンター（ショーケース）を覗きながら選んでもよし。
今回は勿論のハムシピラフ、通常のハムシ、ギュベッチ、ピデを注文。
念願のハムシピラウ（ハムシ＝片口イワシ、ピラフ＝ごはん）は、
外側の魚はカリカリ、中のご飯は甘めの味付けで美味しい！
どんどんと進み、結局2皿完食！
ギュベッチ、ピデは普通に美味しかったし、
通常のハムシもカリカリで美味しい。
ここのハムシピラフも美味しかったが、
色んなレストランでハムシピラフを食べ比べしてみたし。
ハムシは冬場にしか美味しく食べられないので、
この冬にもう一件は訪れてみようと企み中 :)
Kuloğlu Mahallesi, İstiklal Caddesi, Turnacıbaşı Sokak, No 4,
Beyoğlu, İstanbul, Turkey
tel: 0212 2457501
OL☆Z
トルコのひまわり油 (12本入） |
